website ? http://www.arda.or.th
Facebook ?https://www.facebook.com/ardathai
Line ✅https://line.me/R/ti/p/%40yhv6070r
ARDA ? https://www.facebook.com/kasetkaoklaiARDA2017
โครงการการพัฒนาและตรวจสอบความถูกต้องของแถบทดสอบสำหรับตรวจหา อะฟลาทอกซิน เอ็ม 1ในผลิตภัณฑ์น้ำนม
อะฟลาทอกซิน เอ็ม 1 เป็นสารพิษก่อมะเร็งที่พบในนํ้านมของสัตว์ที่กินอาหารปนเปื้อนอะฟลาทอกซิน บี1 ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งที่สร้างโดยราบางชนิดที่เติบโตในพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งธัญญพืชที่นํามาใช้เป็นอาหารสัตว์ที่เก็บรักษาในภาวะที่ไม่ถูกต้อง น้ำนมเป็นอาหารมื้อแรกและอุดมด้วยโปรตีนสําคัญสําหรับเด็ก ดังนั้นจึงควรมีการตรวจเฝ้าระวังป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์น้ำนมที่ปนเปื้อนอะฟลาทอกซิน เอ็ม 1 ถูกนํามาใช้ในการบริโภค
วิธีการตรวจที่เหมาะแก่การคัดกรองเบื้องต้นที่เตรียมได้ง่ายรวดเร็ว มีต้นทุนในการใช้ ตรวจไม่สูงมาก ได้แก่ การตรวจด้วยแถบทดสอบ
ในปัจจุบันได้มีผู้พัฒนาและจําหน่ายแถบทดสอบสําหรับตรวจอะฟลาทอกซิน เอ็ม 1 จากต่างประเทศ (ประมาณ 35 – 200 บาทต่อแถบทดสอบ ไม่รวมค่าขนส่งและภาษีนําเข้า) แต่ยังไม่มีผู้ผลิตในประเทศไทย ทางคณะผู้วิจัยจึงได้ทําการผลิตมอโนโคลนอลแอนติบอดีต่ออะฟลาทอกซินเอ็ม 1 มาใช้ในการพัฒนาต่อยอดในการผลิตแถบทดสอบสําหรับตรวจคัดกรองอะฟลาทอกซินเอ็ม 1 ซึ่งสามารถดูผลได้โดยการสังเกตุแถบสีที่ปรากฏบนแถบทดสอบด้วยตาเปล่า คล้ายกับแถบตรวจการตั้งครรภ์ที่รู้จักกันโดยทั่วไปโดยแถบทดสอบที่พัฒนาขึ้นนี้เหมาะแก่การตรวจคัดกรองที่กําหนดค่าคัดออกที่ 0.5 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตร
– ใช้งานง่ายเพียงแค่เจือจางน้ำนม 1:1 แล้วหยดน้ำนม 3 หยด ลงในช่องรับตัวอย่าง
– ดูผลได้ด้วยตาเปล่า ภายใน 15 นาทีใช้ได้กับน้ำนมเกือบทุกชนิด
– จากผลการทดสอบความถูกต้องของการใช้งาน จากห้องปฏิบัติการ 3 แห่งไม่พบผลตรวจลบที่เป็นเท็จ (มีสารปนเปื้อนในนํานมแต่ผลตรวจบอกว่าไม่มี)
#น้ำนม
#อะฟลาทอกซินเอ็ม1
#ตรวจ
#วิจัย
#สวก.