0:10 ขั้นตอนการเก็บเมล็ดพันธุ์พริกเพื่อจะใช้ทำพันธุ์ จะมี 2 รูปแบบ รูปแบบแรกเป็นรูปแบบของการเก็บเมล็ดพันธุ์ที่ได้จากผลพริกสด หากพริกไม่สุกเม็ดพริกยังออกสีส้มหรือมีสีเขียวปนจะต้องบ่มไว้ 2-3 วันให้แดงทั่วผล หลังจากนั้นจึงนำมาแกะเมล็ดออก แบบที่ 2 ใช้พริกแห้งโดยใช้พริกพันธุ์ดีที่เก็บไว้ นำมาแกะเมล็ดออกอีกครั้งหนึ่ง
0:43 อุปกรณ์ที่ใช้ในการเก็บเมล็ดพริกได้แก่ ถุงตาข่าย มีดคัตเตอร์ กรรไกร ถุงมือ ซองพลาสติก และแอลกอฮอล์ 70% ที่ใช้ในการฆ่าเชื้อต่างๆ
1:00 ขั้นตอนแรกจะเป็นการเตรียมเก็บเมล็ดจากผลสดโดยใช้มีดกรีดผลพริกสดเขี่ยเฉพาะเมล็ดพริกออกมา หากทำในระดับอุตสาหกรรมจะมีเครื่องบดและล้างให้เมล็ดพริกออกมา สำหรับการใช้ในครัวเรือนสามารถทำตามวิธีนี้ได้เลย หลังจากได้เมล็ดมาแล้วจะนำเมล็ดไปเก็บไว้ในถุงตาข่ายผึ่งลมให้แห้ง โดยที่ไม่เจอความร้อนใช้ระยะเวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมง แล้วจึงค่อยนำไปตากแดดต่อก็จะได้เมล็ดที่จะสามารถเก็บรักษาได้ไม่น้อยกว่า 1 ปี และควรจะเก็บไว้ในห้องเย็นหรือสถานที่ที่มีอุณหภูมิต่ำ
2:00 วิธีการเก็บเมล็ดพันธุ์จากผลพริกแห้ง โดยการนำเม็ดพริกไปกระเทาะหรือแกะเบาๆให้มันเมล็ดร่อนออกมา ไม่ให้เม็ดพริกได้รับความเสียหาย หรือจะใช้มีดกรีดออกมาก็ได้เช่นกัน ในเมล็ดแห้งจะแกะง่ายกว่า ส่วนมากเกษตรกรจะนิยมเก็บแบบแห้ง และจะต้องเลือกผลพริกที่ไม่มีร่องรอยการทำลายของแมลง หรือเชื้อรา หลังจากแกะเมล็ดแล้วให้เก็บใส่ถุงปากถุงลมตากแดดให้แห้ง แล้วนำไปเก็บในห้องเย็น
2:50 หลังจากที่ได้เมล็ดแล้วสามารถเก็บเข้าซองพลาสติกและระบุชื่อหรือวันเก็บต่างๆเพื่อที่จะเก็บไว้ใช้ในการทำพันธุ์ในปีฤดูกาลต่อไป
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)
website ? http://www.arda.or.th
Facebook ?https://www.facebook.com/ardathai
Line ✅https://line.me/R/ti/p/%40yhv6070r
ARDA ? https://www.facebook.com/kasetkaoklaiARDA2017
#การเก็บเมล็ดพันธุ์พริก #พริกสด #พริกแห้ง
#สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร #arda #วิจัยและพัฒนา #สวก.
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
