วันเสาร์, 23 พฤศจิกายน 2567

ต้านอนุมูลอิสระ สารสกัดต้านการสลายเซลล์จากสารสกัดหยาบลำไย

26 เม.ย. 2020
699

สารสกัดต้านการสลายเซลล์จากสารสกัดหยาบลำไย ต้านอนุมูลอิสระ

ที่มาของโครงการ สารสกัดแยกส่วนต้านการสลายเซลล์ข้อเข่า จากสารสกัดหยาบลำไย

         สืบเนื่องจากเกิดปัญหาผลผลิตลำไยล้นตลาด คณะแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จึงได้ทำงานวิจัยในเรื่องของสารสกัดจากลำไย เพื่อนำไปใช้ทางการแพทย์ขึ้น เป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหาลำไยล้นตลาด โดยการนำไปแปรรูปเพื่อยืดอายุในการจำหน่าย และเพิ่มมูลค่า

ผลิตภัณฑ์ และกระบวนการทำงาน

  • ใช้ลำไยอบแห้งแยกเฉพาะส่วนเมล็ดลำไย โดยวิธีการสกัดด้วยเทคโนโลยีที่เรียกว่า Bioactive fraction
  • ผลการวิจัยค้นพบมี 5-6 แฟรตชั่น ที่จะสามารถยับยั้งการเสื่อมสลายของกระดูกอ่อนได้
  • คุณสมบัติอื่น ๆ ที่สามารถเป็นประโยชน์ทางการแพทย์ที่เป็นที่ยอมรับ คือ สารสำคัญที่พบในเมล็ดลำไยมีสารต้านอนุมูนอิสระในปริมาณที่สูง และสารอีกตัวที่สำคัญมีฤทธิ์ช่วยยับยั้งการเสื่อมสลายของกระดูกอ่อน
  • พัฒนาให้ออกมาในรูปแบบของครีมนวด ได้นำไปทดสอบกับผู้สูงอายุ
  • ทาบริเวณรอบข้อเข่าเป็นเวลา 4 อาทิตย์ขึ้นไป จะทำให้การเคลื่อนไหวร่างกายของผู้สูงอายุได้ดีขึ้นอาการปวดลดลง

ที่มา

website   http://www.arda.or.th
Facebook  https://www.facebook.com/ardathai

#ต้านอนุมูลอิสระ #แปรรูปลำไย #สารสกัดจากลำไย #สารต้านอนุมูลอิสระ #antioxidant