ประเทศไทยมีความได้เปรียบ ในการเป็นแหล่งผลิตโคนมและน้ำนมที่ดี จนเป็นศูนย์กลางการผลิตที่สำคัญของอาเซี่ยนแต่ยุคนี้ พฤติกรรมผู้บริโภค ได้ปรับเปลี่ยน เป็นบริโภคคุณค่ามากกว่าปริมาณ ดังนั้นการผลิตน้ำนมให้ได้ปริมาณมาก คงไม่ใช่จุดแข่งขันที่เข้มแข็งอีกต่อไป
การผลิตโคนมและน้ำนมให้ได้คุณภาพมาตรฐานและมีต้นทุนการผลิตน้านมดิบที่ต่ำ ถือเป็นมิติใหม่ที่นับเป็นโจทย์ที่ท้าทาย ในการเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการฟาร์ม แต่ลดต้นทุนค่าอาหาร ภายใต้กรอบแนวความคิด 5 H ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง มาบริหาร จัดการฟาร์ม คำนวณสูตรอาหารราคาต่ำสุด และประเมินพันธุ์โคนม
คณะวิจัยได้ศึกษาและวิเคราะห์วัตถุดิบอาหารสัตว์ไทย 200 ชนิด แล้วสร้างคลังข้อมูลด้านอาหาร คำนวณสูตรอาหารราคาต่ำสุด ทำให้ทราบสัดส่วนวัตถุดิบ ช่วยลดต้นทุนการผลิตได้จริง นอกจากนี้ยังศึกษาสายพันธุ์จุลินทรีย์ ที่เหมาะสมกับการหมักหญ้าสด รูปแบบการหมักอาหารสูตรรวมอีกด้วย
สูตรอาหารตามคลังข้อมูล ทำให้โคแข็งแรง กินได้เยอะ โปรแกรมสามารถทำนายความสามารถในการกิน การย่อยได้ และการนำไปใช้ประโยชน์ สามารถประเมินผลการให้น้ำนม และยังสามารถสอบย้อนกระบวนการผลิตอาหารสัตว์ ไปจนถึงผลผลิตน้านมที่มีคุณภาพได้ด้วย
ประโยชน์จากคลังอาหาร ทำให้รู้ว่าวิธีให้อาหารที่ตอบโจทย์ที่สุดคือ การให้อาหารสูตรรวมทีเอ็มอาร์ ช่วยแก้ปัญหาโคเลือกกิน เพิ่มการย่อยได้ สามารถเพิ่มปริมาณน้ำนมปี ละ 10 % เพิ่มความเข้มข้นของน้ำนม และเพิ่มอัตราการผสมติดขึ้นปีละ 5 % ในขณะที่ค่าอาหารลดลง และมีเทคโนโลยีบริหารจัดการฟาร์มโคนม ด้วยโปรแกรมออนไลน์ ที่ใช้ประเมินพ่อแม่พันธุ์ สร้างรายได้ให้เกษตรกรที่ครอบครองโค เครือข่ายในกลุ่มมีงานทำ ตั้งแต่กลุ่มขายหญ้า กลุ่มทำอาหารหมัก สร้างความสุขให้คนในชุมชนได้
ทั้งหมดนี้คือแนวทางการให้อาหารโคนมสมัยใหม่ สร้างต้นแบบการทำ Feed Center เพื่อลดต้นทุนค่าอาหารและสร้าง ความมั่นคงทางอาหารให้แก่กลุ่มสมาชิกผู้เลี้ยงโคนม เมื่ออาหารดี โคสุขภาพดี น้ำนมมีคุณภาพ ผู้บริโภคจึงปลอดภัย ผลักดันให้ โคนมไทยก้าวไกลสู่โลก Online
#ฟาร์มโคนม #5H #อาหารโคนม
#สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร #arda #วิจัยและพัฒนา #สวก.
website ? http://www.arda.or.th
Facebook ?https://www.facebook.com/ardathai
Line ✅https://line.me/R/ti/p/%40yhv6070r
ARDA ? https://www.facebook.com/kasetkaoklaiARDA2017