ปัจจุบันผู้คนนิยมบริโภคปลิงทะเลมากขึ้น ด้วยสรรพคุณทางโภชนาการ จัดเป็นอาหารโปรตีนสูง ที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ สวก.ได้สนับสนุนทุนวิจัยกรมประมง ผลักดันให้ปลิงทะเลเป็นสัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่ของประเทศไทย ที่มีราคาซื้อขายสูงถึงกิโลกรัมละ 3,000 – 7,000 บาท
ประเทศไทย มีการทำประมงปลิงทะเล ในฝั่งทะเลอันดามัน ส่งผลต่อปริมาณทรัพยากรปลิงทะเลในธรรมชาติลดน้อยลง ซึ่งปลิงทะเลมีบทบาทที่สำคัญในห่วงโซ่อาหารของระบบนิเวศ จึงมีการศึกษารูปแบบการเลี้ยงปลิงทะเลแบบต่างๆ ทั้งในบ่อคอนกรีต บ่อดิน การเลี้ยงผสมผสานกับสัตว์น้ำชนิดอื่นๆ และการเลี้ยงในกระชังทะเล โดยเริ่มตั้งแต่การเพาะพันธุ์และอนุบาล จนถึงระยะ สืบพันธุ์ และขยายพันธุ์ รวบรวมข้อมูล เพื่อคำนวณอัตราการรอดตาย หาต้นทุน จากนั้น ถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่เกษตรกรที่เพาะเลี้ยงเดิม หรือเกษตรกรรายใหม่ที่สนใจ
โครงการนี้ ทำให้มีแนวทางในการเลี้ยงปลิงทะเลเชิงเดี่ยว หรือเลี้ยงร่วมกับกุ้งทะเล ในบ่อดินหรือบ่อคอนกรีต หรือในกระชัง ทำให้เข้าใจ ข้อดี ข้อจำกัด ของการเลี้ยงในรูปแบบต่างๆ เริ่มตั้งแต่การ เพาะพันธุ์และอนุบาล การให้อาหาร ส่วนประกอบอาหาร วิธีการขุน เลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ การสืบพันธุ์ และการขยายพันธุ์ เมื่อเลี้ยงเป็นเวลา 4 เดือน ก็นำมาคำนวณหาอัตรารอดตาย และผลผลิตต่อบ่อ หาต้นทุน ในการเลี้ยงปลิงทะเลขนาด 100 กรัม จนได้ขนาด 200-250 กรัม เพื่อกำหนดราคาขาย ส่วนหนึ่งก็ปล่อยคืนทะเล จะได้มีปลิงตามธรรมชาติมากขึ้น ก็นับว่าคุ้มค่ามาก เป็นทางเลือกให้เกษตรกรที่เลี้ยงสัตว์น้ำอื่น สามารถหันมายึดการเลี้ยงปลิงทะเลเป็นอาชีพได้
ปลิงทะเล ยังนิยม นำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตยาและอาหารเสริม เพื่อบริโภคภายในประเทศและส่งออกต่างประเทศ สร้างรายได้ให้ผู้เลี้ยงปลิงทะเล แต่ข้อสำคัญของการเลี้ยงส่วนหนึ่ง คือการปล่อยคืนสู่ธรรมชาติ เพื่อรักษาฟื้นฟูทรัพยากรปลิงทะเล ให้คงอยู่และมีใช้อย่างยั่งยืน
#ปลิงทะเล #การเลี้ยงปลิงทะเล #ส่งออก
#สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร #arda #วิจัยและพัฒนา #สวก.
website ? http://www.arda.or.th
Facebook ?https://www.facebook.com/ardathai
Line ✅https://line.me/R/ti/p/%40yhv6070r
ARDA ? https://www.facebook.com/kasetkaoklaiARDA2017