0:10 การที่จะทำลองกองส่งออกได้ จะมีปัญหาหลายอย่างเนื่องจากลองกองร่วงได้ง่าย เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลก็ง่าย เป็นโรคเน่าเสียเยอะ เพราะฉะนั้นการส่งออกที่ดีก็จะเริ่มตั้งแต่ลองกองอยู่ในแปลง เกษตรกรจะต้องดูแลแปลงให้สะอาดตั้งแต่พื้นดินไปจนถึงบนยอด
0:31 การเก็บเกี่ยวลองกองถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญอีกขั้นตอนหนึ่ง เพราะลองกองเป็นผลไม้ที่บ่มไม่ได้ จะต้องเก็บเกี่ยวตามระยะสุกแก่เท่านั้น รสชาติถึงจะอร่อยเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค อีกทั้งเป็นผลไม้ที่เกิดการบอบช้ำได้ง่าย จึงต้องใช้ความระมัดระวัง และต้องใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยว
0:55 วิธีการเก็บเกี่ยวลองกองให้ได้คุณภาพสามารถทำได้ดังนี้
1. เก็บเกี่ยวช่อลองกองที่อายุ 13-14 สัปดาห์ หลังจากดอกบาน โดยใช้กรรไกรสอดไปในช่องระหว่างโคนช่อกับกิ่ง แล้วตัดช่อผลทีละช่อ ถ้าผลลงกองอัดแน่นกับกิ่ง ควรปลิดผลบริเวณโคนช่อออก เพื่อให้เกิดช่องว่างสำหรับการสอบกรรไกรและไม่ควรใช้มีดเพราะอาจจะเกิดบาดแผลกับผลที่อยู่บริเวณโคนช่อ
1:25 2. นำช่อผลที่เก็บเกี่ยวแล้ววางในที่ร่ม ทำการตัดแต่งช่อผลโดยปลิดเอาผลเน่าผลที่สัตว์หรือแมลงทำลายออกจากช่อ โดยระมัดระวังอย่าให้ช่อหรือผลได้รับการกระทบกระเทือน เพราะจะทำให้ผลร่วงผลช้ำและเน่าเสียง่าย
1:49 3. คัดแยกชอบผลที่มีคุณภาพและขนาดต่างกัน ลงบรรจุในตะกร้าพลาสติกขนาด 20-25 กิโลกรัม เพื่อขนส่งจากสวนสู่ตลาด ซึ่งจะสามารถรักษาคุณภาพของผลผลิตได้ดีกว่าเข่งหรือลังไม้
2:05 ทั้งหมดนี้เป็นวิธีเทคนิคการเก็บเกี่ยวลองกองที่ใช้อุปกรณ์ที่ได้ง่ายมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก ผลผลิตไม่หลุดร่วงบอบช้ำและเสียหายจากการเก็บเกี่ยว ส่งผลทำให้ผลผลิตมีราคาสูงขึ้นตามไปด้วย
2:21 ระยะเก็บเกี่ยวของลองกองที่เหมาะสมควรจะเป็น 13-14 สัปดาห์ถึงจะรสชาติดี โดยเฉพาะถ้าได้ 14 สัปดาห์จะมีกลิ่นหอมรสชาติหวานนำ จะเป็นที่พอใจสำหรับลูกค้า
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)
website ? http://www.arda.or.th
Facebook ?https://www.facebook.com/ardathai
Line ✅https://line.me/R/ti/p/%40yhv6070r
ARDA ? https://www.facebook.com/kasetkaoklaiARDA2017
#ลองกอง #ส่งออกลองกอง #เทคนิคการเก็บเกี่ยวลองกอง #ตัดลองกอง
#สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร #arda #วิจัยและพัฒนา #สวก.
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
